牛年春節(jié)期間，貴州茅臺(tái)因兩則消息被廣泛關(guān)注。一則消息稱，“茅臺(tái)酒紙箱一個(gè)炒到500元”話題登上微博熱搜榜，500元的價(jià)格有無(wú)水分筆者未曾考證，但話題卻給大眾留下“富的掉渣”的豪奢印象。另一個(gè)則是貴州省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)推薦了一位“茅臺(tái)院士”的新聞。
就在年三十的前兩天，也即2月9日，貴州省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)在官網(wǎng)發(fā)布消息稱，擬推薦中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司總工程師、首席質(zhì)量官王莉等4人作為2021年中國(guó)工程院院士貴州省候選人。2月17日，貴州茅臺(tái)微信號(hào)也表示王莉入圍中國(guó)工程院增選院士名單。2月18日，貴州省科協(xié)回應(yīng)稱4名擬推薦人選符合申報(bào)資格條件。而中國(guó)工程院方面表示，王莉還不是2021年院士增選有效候選人。
一石激起千層浪，“茅臺(tái)院士”引起多家媒體的質(zhì)疑。
2月19日，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)發(fā)表《“白酒院士”為何引爭(zhēng)議》一文。評(píng)論稱，“白酒院士”候選人引發(fā)的主要反對(duì)意見(jiàn)，其實(shí)也是三條，質(zhì)疑技術(shù)含量、酒精有害健康、白酒行業(yè)也因利稅豐厚而存在“商業(yè)入侵科學(xué)”之嫌。白酒專業(yè)的人進(jìn)入院士候選也就算了，還別真的當(dāng)選院士……我們支持院士稱號(hào)回歸學(xué)術(shù)性、榮譽(yù)性的本質(zhì)定位，希望院士評(píng)選為中國(guó)科技發(fā)展樹立良好導(dǎo)向。
此文道出了老百姓的心聲。雖說(shuō)茅臺(tái)被股民開玩笑稱為“醬香型科技”，沒(méi)料到有人把玩笑當(dāng)了真，貴州省科協(xié)已推薦了“茅臺(tái)院士”候選人。
公開信息顯示，中國(guó)工程院2021年院士增選總名額不超過(guò)88名。每位院士至多可提名3位候選人?！吨袊?guó)工程院院士增選工作實(shí)施辦法》顯示，院士的標(biāo)準(zhǔn)和條件要求：在工程科學(xué)技術(shù)方面作出重大的、創(chuàng)造性的成就和貢獻(xiàn)，學(xué)風(fēng)正派，品行端正，具有中國(guó)國(guó)籍的正高級(jí)工程師、研究員、教授或具有同等職稱的專家。
要知道，能夠成為院士者，無(wú)一不為國(guó)家、社會(huì)和民眾作出了重要的貢獻(xiàn)。最令老百姓心服口服的科研成果，一類是科技進(jìn)步、在核心領(lǐng)域打破了被外國(guó)“卡脖子”的局面，另一類是改善民生、提升老百姓的生活質(zhì)量。
那王莉憑借哪些科研成果和學(xué)術(shù)論文達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)，得到了推薦的名額呢？
貴州省科協(xié)收到的申報(bào)材料梳理了王莉在工程科技方面的主要成就及貢獻(xiàn)，包括開創(chuàng)了基于儀器分析技術(shù)與感官評(píng)價(jià)相結(jié)合的傳統(tǒng)名優(yōu)白酒質(zhì)量控制模式、主導(dǎo)構(gòu)建和完善基于先進(jìn)分析技術(shù)集成體系的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩刂破脚_(tái)、構(gòu)建形成以釀造微生物多樣性、穩(wěn)定性和功能微生物代謝機(jī)制為三大核心的傳統(tǒng)工藝闡釋體系等。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2002年5月至今，王莉共發(fā)表中文論文52篇，只有6篇被下載量較高，這6篇只有一篇唯一作者是王莉，另有兩篇是第一作者。王莉的9篇英文論文基本發(fā)表在影響因子很低的刊物，被評(píng)價(jià)為“達(dá)不到國(guó)內(nèi)一些高校生物類專業(yè)研究生的水平”。
鏡頭再拉到微觀放大，筆者搜索并拜讀了王莉論文。
2005年，王莉在《近紅外透射光譜法和氣相色譜法結(jié)合建立茅臺(tái)酒指紋模型》一文中完善了鑒定真假茅臺(tái)酒的方法及流程，這一方法的開發(fā)，為名白酒鑒別真假開創(chuàng)了新思路。2006年6月至2009年6月，王莉參與《醬香型白酒茅臺(tái)酒風(fēng)味物質(zhì)剖析技術(shù)體系建設(shè)及風(fēng)味研究平臺(tái)的建立》研究，這篇論文聲稱，該研究“建立了醬香型白酒風(fēng)味物質(zhì)數(shù)據(jù)庫(kù)，建立第一個(gè)中國(guó)白酒風(fēng)味物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)實(shí)體數(shù)據(jù)庫(kù)?！?/span>
通過(guò)這些論文和材料，可以看到王莉創(chuàng)新了對(duì)白酒成分進(jìn)行分析、定量的方法并為白酒的風(fēng)味建立了相關(guān)的數(shù)據(jù)庫(kù)，并致力于研究鑒別茅臺(tái)真假的科技，核心是基于貴州茅臺(tái)酒的技術(shù)。
這些成果離白酒業(yè)同行遠(yuǎn)了點(diǎn)。筆者并沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)五糧液、洋河股份、瀘州老窖、口子窖等同行采用王莉的技術(shù)。
中國(guó)工程院院士、新疆大學(xué)信息科學(xué)與工程學(xué)院教授吾守爾·斯拉木直言，“目前國(guó)內(nèi)外酒類品種多，生產(chǎn)歷史也很長(zhǎng)，她確實(shí)有獨(dú)特的、整個(gè)科技界認(rèn)可的重大科技成果（嗎）？我沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。”
這些成果離老百姓生活也遠(yuǎn)了點(diǎn)。試問(wèn)，普通老百姓一年能喝上一回貴州茅臺(tái)酒嗎？
目前，茅臺(tái)銷售公司規(guī)定53度500毫升飛天茅臺(tái)以1499元/瓶的價(jià)格售賣。而據(jù)報(bào)道，茅臺(tái)的市場(chǎng)售價(jià)是茅臺(tái)原箱酒達(dá)到3300元/瓶、散瓶酒2700元/瓶。之后網(wǎng)上熱傳一個(gè)茅臺(tái)酒紙箱售價(jià)都被炒到500元，而同規(guī)格普通紙箱每個(gè)售價(jià)不過(guò)3元。
高達(dá)3300元/瓶的市場(chǎng)價(jià)、奇貨可居的奢侈品，一句“喝的人不買，買的人不喝”，道盡了茅臺(tái)與老百姓的距離。在這種情況下，王莉被推薦入圍院士增選，也免不了面對(duì)民眾的困惑和輿論的質(zhì)疑。
須知，“高大上”的院士評(píng)選雖然沒(méi)有直接關(guān)聯(lián)到老百姓的生活，但其人選為誰(shuí)卻仍然關(guān)乎老百姓的利益。相較于其他普通科技工作者，院士們能夠獲得更多的社會(huì)公共資源用于自己的研究項(xiàng)目，最終能夠更好的實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目目標(biāo)，其成果也會(huì)更容易被大眾接受。而這些工作成果終將轉(zhuǎn)化為各種工程和產(chǎn)品造福千家萬(wàn)戶，為改善民生作出貢獻(xiàn)，這些產(chǎn)品大到出行的道路橋梁，小到維護(hù)生命的食品藥物。
研究成果讓老百姓享受到實(shí)實(shí)在在的利益、或是廣被同行認(rèn)可、或是硬性的科技進(jìn)步，這樣的院士才是眾望所歸?！懊┡_(tái)院士”符合哪一條？反之，企業(yè)經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)和商業(yè)利益如果成為影響院士評(píng)選的因素，則會(huì)廣受詬病。（徐自立 馬先震）
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